隠れ河原 旭のかりん糖

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かりんとうを使ったレシピ集 かりんとうの愉しい食べ方


○かりんとう餅○

お餅好き必見!!かりんとうとお餅の奇跡のコラボ!

モチモチとした食感がたまらなくクセになります。一度試してみて下さい。

①切り餅を食べやすい大きさに割り、茹でます。(時間短縮希望の場合、電子レンジで1分ほど加熱して下さい。)
②お好きなかりん糖をミキサーで粉々にします。今回はミキサーがなかったので、ビニール袋に入れ、コップで砕きました。

もち工程
③お餅に爪楊枝を刺し、柔らかさを確認します。お好きな硬さでOKです。
④ ②の砕いたかりん糖のボールに、お湯をきったお餅を入れ、しっかりと和えます。今回はミキサーがなかった為、あまり細かくなりませんでした。細かくなった方が味がなじむのでお勧めです。
⑤出来上がり!!
甘いかりん糖が合うのでは?!と思ってやってみたら、意外と、『わさび』や『きんぴらごぼう』等のしょっぱい系が私は好きでした!!

カレーもち

クリーミー和風カレー

蜂蜜黒糖もち

蜂蜜黒糖

わさびもち

わさび

ごぼうもち

きんぴらごぼう

きなこもち

隠れきなこ

 レシピに使用したかりんとうはこちらから

クリーミー和風カレー

蜂蜜黒糖

わさび

 きんぴらごぼう

隠れきなこ

 

 

 ヒンヤリ!かりんとうソフトクリーム

 手作りで楽しく簡単に出来ます!

用意するもの:市販のバニラアイス(好みで他の味でも良い)、牛乳、黒糖系かりんとう、ウエハース、この他ミントや黒糖蜜・きな粉・ココアなど

事前に黒糖かりんとうを細かく砕いておく、次に容器(ステンレスボールなど)にバニラアイスを入れ、その中に適量の牛乳を注ぎ練りこむ、冷やした器に半練に仕上げたアイスを盛り、上から砕いておいたかりんとうをまぶす(或いはアイスを練った中に混ぜ合わせても良い)飾りつけにウエハースを添えて出来上がり!!ミントを添えたり、きな粉・黒糖蜜・ココアなど、好みに合わせ、上からかけて召し上がれ。DSC_0123

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レシピにおすすめのかりんとうはこちらから

黒糖系かりんとう

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